Überzwerch

Unter 7°C mindestens haltbar: 6 Tage nach Erhalt der Ware, sofern nicht anders angegeben

Lieber Überzwerch essen - als "überzwerch" sein!
Der Überzwerch stellt den ausgelösten Bauchbereich des Rindes dar. Es ist das typische Siedfleisch, das mit einem hohen Fettgehalt für einen unübertrefflichen Geschmack sorgt . Es wird daher meist für eine kräftige Brühe ausgekocht, kann aber auch , vorausgesetzt, das Fett wird gerne mitgegessen, verspeist werden. Beim Kochen und unter der Zugabe von Gemüse wie Sellerie und Karotten, entsteht eine deftige Brühe mit den gewünschten "Fettaugen."

...aus garantiert eigener Schlachtung
DE BW 01092 EG
Geburt, Mast , Schlachtung und Z erlegung : Deutschland