Badisches Schäufele

Unter 7°C mindestens haltbar: 12 Tage nach Erhalt der Ware, sofern nicht anders angegeben.

Goldbraun angeräucherter Schweinebug - ohne Bein
Das Badische Schäufele ( Kassler Bug ) wird aus dem Bug vom häfele Edelschwein hergestellt, indem dieses mild gepökelt und goldbraun geräuchert wird. Klassisch wird als Beilage Sauerkraut gereicht. Das Schäufele empfehlen wir, gemeinsam mit dem Sauerkraut zu kochen, so dass sich das vollmundige Aroma des badischen Schäufele ideal entfalten kann. Alternativ kann der goldbraun gerauchte Schweinebug auch als herzhafter Braten im Backofen zubereitet werden.

Als Faustformel rechnet man mit zirka 250 - 300 g je Person, je nach Hunger

Da es sich um ein Naturprodukt handelt, kann dieses vom Wunschgewicht abweichen.
Selbstverständlich versuchen wir Ihr Wunschgewicht möglichst einzuhalten.

...aus garantiert eigener Schlachtung!

DE BW 01092 EG
Geburt, Mast , Schlachtung und Z erlegung : Deutschland