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Für Geschmortes, Gulasch, Ragout und für herzhafte Suppen
Rinderbeinscheiben werden klassisch als hochwertiges Suppenfleisch verwendet. Zudem eignen sich ausgelöste Bein-Scheiben vom Rind für unvergleichliche Ragouts oder Rinder-Gulasch. Der ausgelöste Knochen eignet sich hervorragend zur Herstellung einer dazugehörigen, aromatischen Soße. Tipp: Den Knochen der Beinscheibe so lange auskochen bzw. schmoren, bis das Mark schmilzt - Sorgt für Bindung und Geschmack!
Mit Beinscheiben lassen Sie Ihre Schmor- und Suppengerichte bei Ihren Gästen glänzen.
...aus garantiert eigener Schlachtung!
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