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Zum Kochen, Grillen, Kurzbraten oder als Braten - vielseitig einsetzbar!
Brustripple vom Schwein werden aus dem Schweinebauch mit Bein gelöst.
Brustrippchen sind vollfleischig und enthalten einen Knochen. Da diese aus dem Schweinebauch gelöst werden, mögen diese zwar durchzogener sein - werden aber immer saftig und besonders herzhaft. Am Knorpel in Scheiben geschnitten werden diese häufig als Salzfleisch gekocht, in der Pfanne gebraten oder im Backofen gegart. Die vollfleischigen Brustripple lassen sich auch hervorragend auf dem Grill zubereiten!
...aus garantiert eigener Schlachtung!
DE BW 01092 EG
Geburt, Mast, Schlachtung und Zerlegung: Deutschland
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