Hüfte vom Schwein

Unter 7°C mindestens haltbar: 7 Tage nach Erhalt der Ware, sofern nicht anders angegeben.

Das magere Bratenstück vom häfele Edelschwein: Die Schweinehüfte

Sie zeichnet sich durch ihre eckige Form, ihrer mageren Struktur und ihrer vielseitigen Verwendbarkeit aus. Denn nicht nur als Braten, sondern auch als ein mageres Gulasch oder dünn geschnitten als Schnitzel oder Minutensteak kann die Hüfte punkten. Am meisten jedoch wird sie als Schmorbraten zubereitet. Hieraus entsteht dann eine leckere Sauce. Beilagen wie Spätzle (auch für Nichtschwaben) und ein leckeres Gemüse oder ein knackiger Salat machen das Gericht perfekt.

Als Faustformel rechnet man mit zirka 250 - 300 g je Person, je nach Hunger

Da es sich um ein Naturprodukt handelt, kann dieses vom Wunschgewicht abweichen.
Selbstverständlich versuchen wir Ihr Wunschgewicht möglichst einzuhalten. Sofern Sie einen saftigen Braten zubereiten, achten Sie ebenfalls auf den Bratverlust (ca. 10-15%).

... aus garantiert eigener Schlachtung!

DE BW 01092 EG
Geburt, Mast, Schlachtung und Zerlegung: Deutschland