Kassler Hals/Kamm/Nacken vom Schwein

Kassler / Schweinefleisch / Schwein / Kamm / Nacken

Unter 7°C mindestens haltbar: 7 Tage nach Erhalt der Ware, sofern nicht anders angegeben.

Unser Kassler-Hals - ideal zum Sauerkraut oder für deftige Gerichte zur kalten Jahreszeit!

Er ist, wie diese Zubereitungsart auch, ein Klassiker. Auch wir, die Fleischprofis lieben den Schweinehals. Das muss wohl an seiner ergiebigen Form, seiner durchwachsenen Art und dem daraus resultierendem hervorragenden Geschmack liegen. Er wird bei uns gepökelt und getrocknet, anschließend mit Naturhölzern mild geräuchert. Er ist somit noch roh, doch durch das konservierende Salz ist er rot in der Farbe und auch länger haltbar als der naturbelassene Schweinehals. Leute, auch wenn Ihr bisher nur auf "Mager" steht - Probiert ihn - und erlebt für Euch eine neue Geschmacksdimension!

...aus garantiert eigener Schlachtung!

DE BW 01092 EG
Geburt, Mast, Schlachtung und Zerlegung: Deutschland