Nieren/Herz ganz

Unter 3°C mindestens haltbar: Bitte am selben Tag verbrauchen, an dem Sie sie erhalten.

ACHTUNG: Ausschließlich zur Abholung (in der Filiale) bestellbar. Nicht für die Bestellung per Frische Versand geeignet!

Niere und Herz - Das Gute liegt im "Innern"!
Wie die Leber, besitzt auch die Niere ihren unvergleichlich typischen Geschmack. Sie eignet sich zum Dünsten, Schmoren und Braten. Hier ist unbedingt darauf zu achten, dass Sie die geputzten Nierenhälften oder auch Streifen, in Milch oder Buttermilch, vorzugsweise gleich nach dem Einkauf bei uns, wässern. So bekommen Sie einen noch angenehmeren Geschmack und sie werden zudem zarter in der Konsistenz.
Das Herz ist ein Kaumuskel und besitzt dadurch auch die etwas festere Konsistenz. Es stellt eine geschmackvolle Alternative zum Fleisch dar. In Würfel geschnitten und einer Soße geschmort, das Highlight.

Als Faustformel rechnet man mit 2-3 Scheiben je Person, je nach Hunger

Da es sich um ein Naturprodukt handelt, kann dieses vom Wunschgewicht abweichen.
Selbstverständlich versuchen wir Ihr Wunschgewicht möglichst einzuhalten.

...aus garantiert eigener Schlachtung!

DE BW 01092 EG
Geburt, Mast, Schlachtung und Zerlegung: Deutschland