Picanha Steak

Mariniert: Unter 4°C mindestens haltbar: 2 Wochen nach Erhalt der Ware, sofern nicht anders angegeben.

Picanha Steak: Tafelspitz mal anders!
Normalerweise ist der Tafelspitz vor allem als klassisches Siedfleisch bekannt, dennoch verbirgt sich auch eine feurige Seite hinter dem Fleischteilstück des Rindes. Der Special Cut hat brasilianische Wurzeln und ist dort sehr beliebt. Er wird traditionell auf einen Fleischspieß gesteckt und über dem offenen Feuer gegrillt, diese Grilltechnik nennt sich dort Churrasco. Dank des Fettdeckels des Tafelspitzes, der beim Picanha-Cut vorhanden bleibt, haben Sie nicht nur ein saftiges Stück Rindfleisch, sondern eine wahre Geschmacksexplosion garantiert. Verfeinert wird das Ganze durch eine milde Kräuterbutter-Note, um das Geschmackserlebnis zu komplettieren.

Wenn Sie Ihren Gästen richtig einheizen wollen und Ihnen nicht nur den brasilianischen Flair, sondern auch ein Grillerlebnis anbieten wollten, testen Sie die traditionelle Variante und bereiten Sie das ganze Fleischteilstück - oder dickere Scheiben, aufgespießt auf dem Grill zu. Unsere portionierten und gewürzten Steak-Scheiben lassen sich natürlich auch in der heißen Pfanne toll zubereiten.

...aus garantiert eigener Schlachtung!

DE BW 01092 EG
Geburt, Mast, Schlachtung und Zerlegung: Deutschland