Ribs St. Louis Cut vom Schwein

Unter 7°C mindestens haltbar: 3 Tage nach Erhalt der Ware, sofern nicht anders angegeben.

Der St. Louis Cut - die goldene Mitte der Spare Ribs!

Bei diesem eher noch unbekannten Cut handelt es sich um Spare Ribs mit flacher Form, die von den Kotelettrippen an beginnen und bei den Rippenspitzen enden. Sie zeichnen sich durch eine höhere Fleischabdeckung aus. Da dieser Cut traditionell aus St. Louis der USA stammt und dort nicht vorgegart wird, empfehlen wir Ihnen, sich für die Zubereitung ein wenig Zeit einzuplanen. Wer's rauchig mag, einfach im Smoker über lange Zeit garen - so werden die Rippchen extra zart. Kombiniert mit BBQ Sauce und einem Krautsalat der perfekte Genuss!

...aus garantiert eigener Schlachtung!

DE BW 01092 EG
Geburt, Mast, Schlachtung und Zerlegung: Deutschland