Spanferkelkotelett

Unter 7°C mindestens haltbar: 6 Tage nach Erhalt der Ware, sofern nicht anders angegeben.

Ob gegrillt, gebacken oder geschmort - geniessen Sie dieses junge Schweinfleisch!
Der Rücken aus dem Spanferkel eignet sich am Besten (an einem Stück) zum Grillen und Backen. Eine einfache Würzung aus Salz, schwarzem Pfeffer, Knoblauch, Paprika und einem Hauch Chili unterstreicht den puren Geschmack. Der Speck und die Schwarte sorgen dafür, dass selbst dieses magere Fleisch gelingt und seine Saftigkeit beibehält. Bei einer Kerntemperatur von ca. 60 Grad ist es im Inneren rosa. Hat man die Möglichkeit es in den letzten 15 Minuten im Backofen bei einer hohen Temperatur zu grillen, so erhält man die erwünscht knusprige Schwarte. Ob auf offenem Feuer, am hauseigenen Grill mit Kohle, Gas oder Elektro, dieses Fleisch schmeichelt mit einer tollen Optik und der Duft macht Lust auf mehr. Auch als Schmorbraten verwendbar.

Als Faustformel rechnet man mit zirka 250 - 300 g je Person, je nach Hunger

Da es sich um ein Naturprodukt handelt, kann dieses vom Wunschgewicht abweichen.
Selbstverständlich versuchen wir Ihr Wunschgewicht möglichst einzuhalten.

...aus garantiert eigener Schlachtung
DE BW 01092 EG
Geburt, Mast , Schlachtung und Z erlegung : Deutschland