Spanferkelschulter

Unter 7°C mindestens haltbar: 6 Tage nach Erhalt der Ware, sofern nicht anders angegeben.

Ob gegrillt, gebacken oder geschmort - geniessen Sie dieses junge Schweinefleisch!
Die Schulter aus dem Spanferkel eignet sich (am Stück) zum Grillen und Backen. Eine einfache Würzung aus Öl, Salz, schwarzem Pfeffer, Knoblauch, Paprika und einem Hauch Chili unterstreicht den puren Geschmack. Sie wird durch das Garen mit Speck und Schwarte immer gelingen. Denn so behält das Fleisch seine Saftigkeit und bei einer Kerntemperatur von ca. 85 Grad ist es verzehrfertig. Hat man die Möglichkeit es im Backofen die letzte viertel Stunde bei einer hohen Temperatur zu grillen, so bekommt man die erwünscht knusprige Schwarte. Ob auf offenem Feuer, am hauseigenen Grill mit Kohle, Gas oder Elektro, dieses Fleisch schmeichelt mit einer tollen Optik und dem Duft der Lust auf mehr macht. Auch als Schmorbraten verwendbar.

Als Faustformel rechnet man mit zirka 250 - 300 g je Person, je nach Hunger

Da es sich um ein Naturprodukt handelt, kann dieses vom Wunschgewicht abweichen.
Selbstverständlich versuchen wir Ihr Wunschgewicht möglichst einzuhalten.

...aus garantiert eigener Schlachtung
DE BW 01092 EG
Geburt, Mast , Schlachtung und Z erlegung : Deutschland