Stadtwurst

Schinken meet's Gürkle - die mit dem leicht säuerlichen Touch!

Schinkenwürfelchen mit milden Pökelaromen und sauer eingelegte Gurken, fein eingearbeitet, sorgen bei dieser Sorte für einen unverwechselbaren Charakter. Umhüllt von hellrosa, fein gekuttertem Brät ist sie von der Optik her kaum zu toppen. Gewürze wie Macis, Koriander und Kardamom unterstreichen den deftigen Geschmack. Wir empfehlen sie als Brotauflage, aber auch als Portionsscheiben zu einer herzhaften Brotzeit.

Geburt, Mast, Schlachtung und Zerlegung: Deutschland

Stadtwurst

Lagerung & Haltbarkeit: Unter 7°C mindestens haltbar: 8 Tage nach Erhalt der Ware, sofern nicht anders angegeben.

Nährwerte je 100 g:

• Energie: 829 kJ / 198 kcal
• Fett: 16 g
• davon gesättigte Fettsäuren: 5,2 g
• Kohlenhydrate: 0,9 g
• davon Zucker: 0,0 g
• Eiweiß: 14 g
• Salz: 2,2 g

Zutaten: Schweinefleisch 62%, Speck 16%, Gurken 9%, Wasser 6%, Rindfleisch 3%, Speisesalz, Kaliumjodat, Zwiebel, Gewürze (Pfeffer, Macis, Koriander, Ingwer, Lauch), gemilderter Branntweinessig, Gewürzextrakte (Pfeffer, Kardamom), Aroma, Dextrose, Glukosesirup, Würze, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure und Natriumascorbat, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Konservierungsstoff: Benzoesäure und Natriumnitrit, Säureregulator: Citronensäure, Stabilisator: Diphosphate, Süßungsmittel: Saccharin, Rauch.